Na Stojáka Anglická
Výčep Na Stojáka
Výčep Na Stojáka
Pivo čepované „na hladinku“ je typické hustou krémovou pěnou.
Pěna je na povrchu jemná a rovná, po napití kreslí po stěnách sklenice kroužky, tzv.
Sklenice je natočena ke kohoutu pod úhlem 45 °.
fáze Ve druhé fázi otevřeme kohout na maximální průtok, pivo stéká po stěně sklenice.
Sklenice je plná husté, mokré, houpající se pěny, která se postupně zvedá.